1. Stabiliti-va un obiectiv rezonabil
Ati hotarat deja cate kilograme trebuie sa slabiti. Inutil sa adaugam ca lupta va fi cu atat mai grea, cu cat numarul acestor kilograme este mai mare. Nu are insa nici un rost sa va supuneti unui regim de infometare. Daca trebuie sa dati jos douazeci de kilograme, este preferabil sa slabiti in doua sau chiar trei etape: o faza de slabire, in care pierdeti sapte kilograme, urmata de o faza de stabilizare, apoi de o noua faza de slabire etc. Criteriile actuale de frumusete frizeaza anorexia; uitati de ele si vizati o silueta supla, armonios cladita. Mai bine sa aveti trei kilograme in plus si sa fiti sanatoasa decat sa ajungeti un top-model subnutrit !
2. Pastrati cu strictete secretul
Cand tinem un regim, avem tendinta de a vorbi despre el, adesea imediat ce incepem sa ne ,,plictisim”.Daca povestiti colegilor ca sunteti la regim, mai mult ca sigur ca va vor incuraja sa reveniti la alimentatia dinainte, sub pretext ca ,,esti bine asa cum esti” si ca toate regimurile sunt ,,absurde”. Toate, cu exceptia celor echilibrate, precum cele pe care vi le propunem in aceasta carte. Asa ca…. tacere totala !
3. Mancati suficient si variat
Nimic nu e mai rau decat sa mancati la repezeala pe un colt de masa, direct din conserva abia usor incalzita ! A manca e o placere, nu uitati acest lucru. Organizati-va o mica sarbatoare, asezati o fata de masa vesela, incalziti mancarea si alcatuiti-va meniul cu grija: varietatea aromelor va va satisface nevoia de a manca, iar senzatia de satietate va fi deplina.
4. Mai multe glucide si fibre, mai putine lipide
Pentru a pierde din greutate, mancati zaharuri cu indice glicemic scazut sau mediu, cum ar fi cerealele integrale, legumele uscate, lactatele (degresate, evident), fructele si fructoza (cu moderatie). Este bine sa stiti ca aceste alimente sunt de asemenea bogate in fibre alimentare, al caror efect pozitiv intr-un regim de slabire il cunoastem deja. In schimb, limitati-va consumul de lipide saturate ascunse (carne, mezeluri, lactate integrale, branzeturi) sau nu (unt, smantana, untura), mancand totusi un minim de lipide, care contin cei opt aminoacizi esentiali (uleiuri vegetale si indeosebi ulei de floarea soarelui, soia, porumb, dar si – in cantitate mai mica – de masline, rapita sau arahide). Nu uitati nici proteinele (le gasiti in cereale si legume uscate, dar si in peste, carne, oua si lactate).
A sari peste o masa: arma fatala
Am putea crede ca, sarind peste o masa – fie ea mic dejun, pranz sau cina - , slabim mai usor. Acest comportament are insa un efect contrar si iata de ce:
- Avem tendinta de a manca mai mult la masa urmatoare, in compensatie. Lipsit de calorii si de nutrienti, organismul se razbuna stocand lipidele si glucidele ingerate la masa urmatoare.
- Mancand, ardem calorii, iar cand sarim peste o masa, nu ardem nimic.
- Lipsit de glucide, organismul apeleaza pentru a si le procura la rezervele de grasime, dar si la cele musculare, or obiectivul dumneavoastra este altul.
5. Mestecati bine
Mestecand indelung, mentineti alimentele mai mult timp in cavitatea bucala si senzatia de satietate va fi superioara. In plus, masticatia faciliteaza digestia.
6. Beti apa intre mese
Pentru a potoli senzatia de foame, beti apa, ceai neindulcit sau suc de leume, de preferinta intre mese, pentru a nu dilua bolul alimentar. Nu este recomandabil sa beti insa un pahar mare de apa inaintea mesei, pentru ca veti fi tentat sa "devorati" totul. Puteti bea din nou la aproximativ o ora dupa ce ati mancat.
7. Cantariti-va o data pe saptamana
Cantarul este inamicul declarat al slabirii. Incuiati-l intr-un dulap sau aruncati-l pe fereastra ! Diferentele de greutate de la o zi la alta nu au nici o semnificatie, mai cu seama pentru femei, supuse variatiilor cauzate de retentia de apa in cursul ciclului menstrual. Iar un kilogram de apa nu este totuna cu un kilogram de grasime! Daca vreti neaparat cifre, masurati-va cu un centimetru de croitorie circumferinta coapsei sau a soldurilor.
8. Reinvatati sa gatiti
Inainte, obisnuiati sa mancati ,,la botul calului”, semipreparate sau mancare ,,de-a gata”, prea gras si prea dezechilibrat, ori alimente pe care le gateati dumneavoastra insiva, fara a respecta insa regulile dieteticii. Renuntati deocamdata la preparatele tip ,,fast food” si reinvatati sa gatiti. Folositi legume proaspete, usturoi, mirodenii, ulei de masline in loc de unt, sare si ketchup. Veti observa ca gatitul poate deveni o modalitate de relaxare dupa o zi de munca plina.
9. Nu uitati gustarile
In jurul orei zece-unsprezece, mancati un fruct sau un iaurt slab si o bautura calda, pentru a nu va aseza infometat la masa de pranz. Similar la ora 16: o ceasca de ceai si o felie de paine integrala sau un iaurt va vor impiedica sa ,,infulecati” la cina. In plus, mancand ardeti calorii; astfel, veti slabi mai usor daca veti imparti cele trei mese principale in cinci ,,reprize” mai mici.
10. Plecati la cumparaturi cu stomacul plin
Care femeie nu stie ce inseamna sa colinzi supermagazinele la ora pranzului, plimbandu-te printre rafturile cu ciocolata si bomboane si avand un gol dureros in stomac? Cand ne e foame, suntem tentati sa cumparam mai multe produse nerecomandabile in cadrul unui regim de slabire. De aceea, mancati ceva inainte de a face turul magazinelor. In plus, dati mamei sau vecinei produsele ispititoare pe care le mai aveti inca prin camara.